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■番外編 MANTEN PETIT BUCKS

	01		お米とココナッツのシフォン …最近お気に入りの素材、製菓用米粉・リファリーヌ。しっとりした食感にシャリシャリしたココナッツがイイ感じ！生クリーム＆チョコソース（又はキャラメルソース）を添えて。	\200
	02		フロマージュ・ショコラ …小麦粉を使用せずに焼き上げたショコラ生地に、レアチーズケーキのようなクリームをサンドしました。ティラミスみたいだけどちょっと違う。我が家のバレンタインスペシャルお菓子。	\200
	03		イチゴババロア …イチゴの季節には必ず作るババロア。プチプチ感が楽しめます。	\100
	04		マンゴープリン …インドのアルフォンソマンゴーピューレを使用しています。カロテンたっぷり。	\100
	05		おいものケーキ(ママ製作） …毎回 満天楽+宴に登場するおいものケーキです。食物繊維もたっぷり、いつも人気です。	\50
	06		カボチャ畑のケーキ（ママ製作） …ほくほくした食感が楽しい、素朴な我が家のおやつです。ゴマがプチプチして香ばしい。	\50
	07		ガトーショコラ（TOMO製作） …チョコレートが濃い、本格派。しっとりしてます。	\150
	08		チョコチップクッキー（TOMO製作） …アメリカンカントリー風のクッキーです。もうすぐバレンタイン！五枚入りです。	\200

MANTEN PETE BUCKSメニュー表紙より 抜粋

今回は満天楽+宴からのプチ企画「Cross Over Roots Music Night」
「おやつ」と言うよりはデザート感のあるものを作ってみました。

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